おもてなしと季節のテーブルコーディネートレッスン風景

2013年6月の食卓-清涼感を楽しむ夏のテーブル

2013年6月の食卓―清涼感を楽しむ夏のテーブル
 
東洋と西洋の、ブルー&ホワイトの器の対比を楽しむと共に
涼しさを感じる夏の器、ガラスの器などを使ったコーディネートで爽やかな食卓を演出しました。
デザートは6月30日の夏越の祓(なごしのはらえ)の厄除けのお菓子「水無月」を
我が家風にアレンジして 和洋折衷スタイルで楽しんでいただきました。
 
ウナギ寿司 ささ身ときゅうりと春雨の梅肉和え 

ちなみにメニューは
 
冷梅ウーロンカクテル
ささ身ときゅうりと春雨の梅肉和え 
茄子のフライとオクラ  
豚肉の冷しゃぶ 野菜添え  玉ねぎソース 
ウナギ寿司       
即席お吸い物
香の物       
水無月
     
紅茶とクッキー
 
水無月
 
と手軽に出来るものばかりです。
 
 

レッスン風景