2015年クリスマス特別講座

BONNECHANCE2015年12月
イタリアのクリスマス
 
ベネチアンガラスの花瓶とグラス、金の羽の刺繍がポント

2015年のクリスマス特別講座はイタリアをテーマに開催いたしました。
ベネチアンガラスの花瓶とグラス、金の羽の刺繍がポントのテーブルクロスとナプキンで、少しあらたまった雰囲気のテーブルをご覧いただきました。

「ベツレヘムの星」とネーミング

カクテルはグレープジュースを炭酸で割って星形に抜いたリンゴを浮かべ
「ベツレヘムの星」とネーミング。  
ハムとクリームチーズ・ゆで卵のペースト2種盛り 胡桃のクッキー添え

マッシュルームとナッツのサラダ

マッシュルームとナッツのサラダ

バゲットピザはボリューム満点。

バゲットピザはボリューム満点。

鶏胸肉のアーモンド焼き

鶏胸肉のアーモンド焼き イタリアンカラー(プチトマトとブロッコリーを添えて)。
フリッジのポルチーニクリームソース

パネットーネ

イタリアのクリスマスのお菓子といったらパネットーネ

食卓も極力シンプルにして大皿から取り分ける方式

人数が多い時は食卓も極力シンプルにして大皿から取り分ける方式で。