「古代ローマの食卓」宇都宮編

昨年から古代西洋史研究者の佐藤育子さんと共に
NHK文化センター前橋教室、さいたまアリーナ教室、東京の光が丘教室の三カ所で
開いてきた「古代ローマの食卓」のセミナーですが、１０月３１日に
４カ所目となる宇都宮教室でも開催いたしました。

今回は初めての試みで、受講者の皆様とご一緒に
当時の食卓を再現する(あくまでもイメージとして)という
参加型のスタイルにしたところ、好評でした。

テーマを変えて歴史と食文化についてのセミナーを
佐藤先生と今後とも続けて行きたいと考えています。

「食卓」を通して「幸せづくり」のお手伝い

季節のおもてなしやテーブルコーディネートが学べる教室を主宰しています。

他、テーブル&フードコーディネーターとしての知識や手持ちの豊富なスタイリング用の食器やテーブルリネンなどを活かしてチラシやパンフレット作成のお手伝い、住宅展示場の食空間演出、メニュー開発や食器のセレクトなど幅広く対応しております。

NPO法人食空間コーディネート協会認定講師として食空間コーディネーター資格取得のための講座も開いております。