2013年12月クリスマス特別講座

今年のクリスマス特別講座は通常のレッスンとスタイルを変えて
参加型のクリスマスティーパーティを開催しました。

メニューは
ひと口オードブル
サンドウィッチ　　　　　　　　　　　　　　　　
タラのフィンガーコロッケ　　　　　　　　　
焼きたてスコーン　　　　　　　　　　　　　
リンゴのパウンドケーキ　　
紅茶

スコーンをはじめ、サンドウイッチなど、

ご参加の皆様と一緒にお料理を作り
ご自分のテーブルも自由にセッティングしていただくなど、
アットホームなクリスマスのティーパーティーを楽しみました。

クリスマスのおもてなしもティーパーティのスタイルにすると
より気軽にお客様をお招きできます。

「食卓」を通して「幸せづくり」のお手伝い

季節のおもてなしやテーブルコーディネートが学べる教室を主宰しています。

他、テーブル&フードコーディネーターとしての知識や手持ちの豊富なスタイリング用の食器やテーブルリネンなどを活かしてチラシやパンフレット作成のお手伝い、住宅展示場の食空間演出、メニュー開発や食器のセレクトなど幅広く対応しております。

NPO法人食空間コーディネート協会認定講師として食空間コーディネーター資格取得のための講座も開いております。