2014年4月特別講習-フレンチスタイルのパンケーキブリニでブランチを

フレンチスタイルのパンケーキ　ブリニでブランチを

木暮(きぐれ)小百合さんをお迎えしての第３弾企画として今流行りのパンケーキを
ここはやはりフレンチスタイルで、ということで特別講座を開催しました。
当教室ではおなじみの
木暮さんはパリのコルドンブルー料理コースディプロマを取得されたのち、
トゥ―ルース甲南高校の日本食責任者などを経て、かの有名なアランデュカス
プロデュ―ス“スプーン・フード＆ワイン”にてシェフ・パテシェ―ルとして
6年弱勤務されたのち、ル・コルドンブルーパリ校にて専属通訳をされるなど
多方面でご活躍ののち帰国され、現在は桐生市のフランス菓子ミヤケの
商品アドヴァイザーをされています。

そしてなんと日本テレビの長寿番組「ナインティーナインのゴチになります」で
フランス人シェフの通訳としてテレビ出演されました！！
日比谷公園にあります「日比谷パレス」にて収録されましたが、
ご覧になった方も多いのではないでしょうか。

さてこの「ブリニ」
今までに味わったことのない食感でいくらでも手が延びてしまう
美味しいパンケーキでした。ブランチにぴったり！