～季節のおもてなしとテーブルコーディネートクラス～
２０２６年３月のレッスンは「春」をテーマにイタリア、フィレンツェのウフィツィ美術館にあるルネサンス美術を代表する作品のひとつ、ボッティチェリの「春（プリマヴェーラ）」を題材に皆様と一緒に春の訪れを感じるテーブルセッティングをおこない、さらに４月９日のイースターのテーブルに変化させるなど、テーブル上の演出を体験していただきました。
またルネサンス期の貴族の食卓の話から現代の日本の春のおもてなしのヒントまで、幅広く楽しんでいただきました。
様々な花が刺繍されたテーブルクロスとナプキン、リチャードジノリのプレート、ベネチアングラスなどで春爛漫の様子をテーブル上に再現
井手尾摂子氏の絵画「春を呼ぶ」と桜のプレートで日本の春を表現
テーブルクロスに合わせて春色カクテル / カッテージチーズのオードブル クラッカーと
ミモザサラダ / 上州麦豚ヒレ肉のクリーム煮 人参のグラッセ、スナップエンドウ、パスタ添え
レーズン紅茶とシナモンのパウンドケーキ デコポン入り ヨーグルト添え / ケーキ皿もティーカップもイギリス，エンズレイ
