今、上野の森美術館でゴッホ展が開催されていますね。今回の目玉として20年ぶりの「夜のカフェテラス」が注目されています。ゴッホの絵を通してテーブルの色使いについてみていきたいと思います。テーブルコーディネートにおいてカラーシステムを知ることはとても重要なポイントです。
補色色相を意識したテーブル
ゴッホの「ひまわり」の絵はたくさんありますが、ロンドンナショナルギャラリー所蔵の絵をイメージしたテーブル
類似色相を意識したテーブル
左：トーフ ブラマンジェ のオードブル
オリーブオイル、生ハム、オクラ
右：鶏むねマヨのオーブントースター焼き
人参と柑橘フルーツのマリネ、プチトマト添え
左：ココットムサカ 紫玉葱ドレッシングを添えて
右：一人用のストウブで熱々を
トーフブラマンジェのデザート
メロン、ブルーベリー、シロップ、生クリーム
