2015年12月開催のクリスマス特別講座

２０１５年のクリスマス特別講座はイタリアをテーマに開催いたしました。
ベネチアンガラスの花瓶とグラス、金の羽の刺繍がポントのテーブルクロスとナプキンで、少しあらたまった雰囲気のテーブルをご覧いただきました。

カクテルはグレープジュースを炭酸で割って星形に抜いたリンゴを浮かべ
「ベツレヘムの星」とネーミング。　　
ハムとクリームチーズ・ゆで卵のペースト2種盛り　胡桃のクッキー添え

マッシュルームとナッツのサラダ

バゲットピザはボリューム満点。

鶏胸肉のアーモンド焼き　イタリアンカラー(プチトマトとブロッコリーを添えて)。
フリッジのポルチーニクリームソース

イタリアのクリスマスのお菓子といったらパネットーネ

人数が多い時は食卓も極力シンプルにして大皿から取り分ける方式で。