NHK文化センターさいたまアリーナ教室
「時空を超えて 古代ローマの食卓」 講座のご報告
西洋古代史研究者佐藤育子先生と共催
2016年１０月１日にNHK文化センターさいたまアリーナ教室でも 古代西洋史の研究者、佐藤育子先生(日本女子大学学術研究員、筑波大学北アフリカ研究センター客員共同研究員)と共に時空を超えて、遥か古代ローマの食卓について楽しく学んでいただくという講座を開催いたしました。
貴族の宴は寝そべって
コース料理は卵に始まり果物(リンゴ)に終わるといわれていました。
当時からあったとされている食材
受講者の皆様、そして佐藤育子先生に感謝申し上げます。
