新しい風を感じる今日この頃です。今回は少しばかり改まったおもてなしのご提案をしたいと思います。初夏に向かってのお祝い事などにいかがでしょうか。
テーブルクロスは白のダマスク織の麻が一番のフォーマルとされていますが、家庭の場合、
ごく淡い色合いの無地で、洗濯がしやすい綿製のテーブルクロスを1枚かけてみてはいかがでしょう。プレートやグラス、カトラリーなどの材質やデザインなどにも格がありますが、家庭では、それほど神経質になる必要はありません。季節のお花などをさりげなく飾っておもてなしの気持ちを表しても良いと思います。
人参と鶏むね肉とオレンジのゼリー寄せ / ホタテと旬の野菜のサワークリーム仕立て、マッシュポテト添え
豚ひれ肉のチーズパン粉焼き トマトソース 椎茸とズッキーニのソテー添え / リンゴのクランブル アイスクリームと
